最近流行りのアサイーボウルに対して、「一体どんな味なの？」「何が入っているの？」と疑問に思う人も多いのではないでしょうか。
そもそもアサイーボウルとは、南米原産の紫色のフルーツであるアサイーをベースにした冷たいスムージーボウルのことです。
栄養が豊富に含まれていることから、美容や健康に関心のある人を中心に人気が高まっています。
本記事では、アサイーボウルの味や中身、おいしい作り方を詳しくまとめました。
さらに、仕事や育児で忙しい人にも嬉しい栄養を手軽に摂取できるサプリについても紹介しています。
アサイーボウルの特徴や、健康的な食生活に興味がある人はぜひ参考にしてください。
ふくふく本舗
鈴木朋子
アサイーボウルは何味？まずい・美味しくないって本当？
アサイー自体は無味に近いものの、例えるなら甘みが少なく少し酸っぱいベリーのような味です。
ブルーベリーに似た風味を持ちつつも、酸味は控えめで、ほんのり渋みがあります。
無糖・無調整のアサイーをそのまま口にすると、味がしないと感じる人も多く、好みが分かれやすいです。
そのため、アサイー単体では「まずい」「美味しくない」と言われることもあります。
しかし以下のようなトッピングをすることで、独特な風味が緩和され、デザートのように楽しめる味わいになります。
- 甘みのあるフルーツ（バナナやイチゴなど）
- フレーク（グラノーラやナッツなど）
- はちみつ
アサイーボウルは素材の味というより、組み合わせ次第で完成する食べ物と言えるでしょう。
アサイーボウルには何が入ってる？定番のトッピングも解説
アサイーボウルは、アサイーを凍らせてピューレ状にしたものをベースとし、さまざまな食材をトッピングして完成させる料理です。
ベースとなるアサイーピューレには、以下のような栄養が含まれています。
- ポリフェノール
- 鉄分
- 食物繊維
- ビタミン類
- カルシウム
- マグネシウム
- オメガ3.6.9
- アミノ酸
トッピングには多くのバリエーションがあり、何を入れるのか迷う人も多いですが、主に以下のようなフルーツ類が定番です。
- バナナ
- イチゴ
- ブルーベリー
- マンゴー
- りんご
- キウイ
自然な甘みと酸味が加わることで、アサイー特有の渋みやコクがまろやかになり、全体のバランスが整います。
またグラノーラやナッツ類を加えると、香ばしい風味とサクサクとした食感が加わり、満足感も得やすくなります。
デザート感覚で楽しみたい場合は、はちみつやヨーグルトをプラスするのもおすすめです。
アサイーボウルの魅力は、自分好みの食べ方にカスタマイズできる自由さにあります。
朝食やおやつとしてだけでなく、食事代わりにする人も少なくありません。
もったりアサイーボウルのおいしい作り方
本格的なもったり系のアサイーボウルを作るには、食材を凍らせたまま使うのがポイントです。
用意する食材は以下の通りです。
- 無糖の冷凍アサイーピューレ：100g
- 冷凍バナナ：1本
- 冷凍ブルーベリー：50g
- 豆乳や牛乳：25ml
これらをミキサーで混ぜるだけで、固すぎず緩すぎないもったり感を生み出せます。
トッピングにはグラノーラやスライスしたフルーツ・ナッツを加えると、見た目が華やかで食感も豊かになるでしょう。
アサイーボウルの簡単レシピ【ミキサーなしでもOK！】
アサイーボウルは、自宅にミキサーがない場合でも以下の手順で簡単に作れます。
- 冷凍フルーツを半解凍する
- スプーンやフォークで丁寧に潰す
- アサイーピューレと冷凍フルーツを混ぜる
- 豆乳や牛乳を加えて滑らかにする
- お皿に盛り付ける
- 好みの具材をトッピングする
アサイーピューレを事前に常温で柔らかくしておくと、混ぜやすくなります。
手間がかからないため、朝の忙しい時間にもぴったりのレシピです。
アサイーボウルを食べるときの注意点
健康にいいイメージのあるアサイーボウルですが、以下のような注意点もあります。
- 作るのに手間と時間がかかる
- 高カロリーになる場合もある
冷凍食材の準備やミキサーの使用が必要なため、忙しい朝や外出前には不向きなケースがあります。
アサイーの栄養を取り入れるには、継続することが何より大切です。
日常に余裕がないときに続けにくい点は、健康的な食生活を送る上でのデメリットと言えるでしょう。
また、1日あたりの摂取量や食べるタイミング、トッピングの糖質にも注意が必要です。
アサイー自体に問題はないものの、間違った食べ方が太る原因になる可能性もあるので気を付けてください。
継続×手軽さなら栄養を摂取できるサプリもおすすめ
アサイーの健康効果が気になるものの、毎日作るのが難しい人には、同じ成分を含むサプリの服用もおすすめです。
サプリであれば栄養素を手軽かつ計画的に摂取でき、時間や場所にも縛られません。
低カロリーで持ち運びしやすいため、忙しい日常の中でも無理なく続けることが可能です。
「健康のために何か始めたい」人は、まず気軽に始められるサプリから試してみてはいかがでしょうか。
ふくふく本舗のアサイベリープラチナアイは、以下4つのベリーを配合しています。
- アサイーベリー
- ビルベリー
- 赤ブドウ
- カシス
栄養機能食品としての基準量を満たすビタミンAも配合しているため、気になる人はぜひ一度お試しください。
アサイーボウルに関してよくある質問
以下ではアサイーボウルに関してよくある質問をまとめました。
当てはまる悩みがある人はもちろん、これから試す人もぜひ事前に確認してみてください。
アサイーが溶けてねっとりしないときはどうしたらいい？
ねっとりしないときは、半解凍または軽く冷凍状態を保ったまま使用しましょう。
仕上がりが水っぽくなる原因の多くは、アサイーピューレやフルーツの解凍状態にあります。
また、豆乳や牛乳、アーモンドミルクなどの液体を加えすぎないこともポイントです。
混ぜるときは少しずつ加えながら調整すると理想の質感に仕上がるでしょう。
アサイーボウルの保存方法は？
アサイーボウルは新鮮な状態で食べるのが理想ですが、余った場合は冷凍保存がおすすめです。
密閉容器に入れて冷凍庫で保管し、食べる前に自然解凍することで、再び冷たいまま楽しめます。
ただし、冷凍と解凍を繰り返すと食感や風味が損なわれるため、1回で食べきれる量を目安に作るのがベストです。
トッピングは別に保管し、食べる直前に加えるようにすると鮮度を保てます。
アサイーボウルは夜ご飯として食べてもいい？
アサイーボウルは夕飯として食べても問題ありません。
カロリーや糖質が気になる場合は、フルーツやシロップの量を控えめにしましょう。
ただし、冷たいまま食べると身体が冷えることもあるため、体調に合わせて温かい飲み物を添えるなど工夫するのがおすすめです。
アサイーボウルは日々の生活に無理なく取り入れよう
アサイーボウルは、美容や健康を意識する人におすすめの一品です。
朝食や軽食として取り入れれば、1日の始まりを気持ちよくスタートできるでしょう。
しかし毎日続けるには、冷凍食材の管理やミキサーの準備など手間がかかります。
「もっと手軽に栄養を摂りたい」と感じる人には、サプリの服用もおすすめです。
当社の栄養機能食品アサイベリープラチナアイは、手軽にアサイーの成分を取り入れられます。
＼マリーゴールド由来のルテイン配合！／
※1：FloraGLO®（フローラグロー）ルテインは、米国のケミン・インダストリーズ社が製造するルテインの登録商標です。マリーゴールドの花から特許製法によって抽出・精製された成分です。
人の体内に存在するルテインと同じ「フリー体」の形をしており、そのまま吸収されるという特徴を持つため、食事で摂取するルテインと同様に扱われます。多くの研究で使用されている実績のあるルテイン原料の一つです。
栄養素を効率よく摂取でき、時間や場所に縛られず続けられます。
食事と併用しながら、無理なくヘルシーな生活習慣を築いていきましょう。
